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夢を叶えるそのお手伝い~Wagamama Cafe~

いつもご縁をありがとうございます(*˘︶˘*) 店主井原です。 今日は、ソルカンができる ささやかなお手伝いのお話。 以前、イベント...

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白老梅ヌーボー無事に解禁!!

いつもご縁をありがとうございます。 店主井原です(*˘︶˘*) 昨夜は、白老梅ヌーボーの解禁日で 澤田酒造の澤田 英敏さんを愛知より 駆けつ...

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白老梅ヌーボー本日解禁!!

店主井原です。 いつもご縁をありがとうございます(*˘︶˘*) 9月の第3木曜日はなんの日?? それは、白老梅ヌーボーの解禁日です。 ...

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マサイ族とのセッション!!

いつもご縁をありがとうございます。 店主井原です。 タイトルを見て、 マサイ族とのセッション??となった方も多いと 思いますが、一つ一つ説明...

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乾杯よりもまず先にバースデーサプライズ!!

いつもご縁をありがとうございます(*˘︶˘*) 店主井原です( *´︶`*) 先日、とても嬉しいことがありました。 それは、 ...

お知らせ

夢を叶えるそのお手伝い~Wagamama Cafe~

いつもご縁をありがとうございます(*˘︶˘*)

店主井原です。

 

今日は、ソルカンができる

ささやかなお手伝いのお話。

 

 

以前、イベントで

「妄想の会」というのをやりたいと

いう方がいたので

お手伝いして、開催しました。

 

その参加のルールは、

日々描いている

夢や妄想を

叶ったように語りあう

という、シンプルなもの。

面白いので、また開催しますが、

 

 

その時に来ていた

ある大学生の女の子が

「私、カフェをやってみたいんです。

そのための準備をしていて・・・」

 

 

参加した皆さんと聞いていると

 

 

「学生しながらになるので

週1回だけチャレンジ使用と場所も見つけて、

もう少しってところで・・・」

 

 

えっ、何がΣ(゚ロ゚;)

 

 

「借りる予定の場所が無くなってしまったんです」

 

えーΣ(゚ロ゚;)Σ(゚ロ゚;)

 

参加者の1人

「場所なら、ソルカンを借りたらいいんじゃない??

ねっ、マスター」

 

突然のフリに動揺するも

 

誰かのちょっとした夢を叶えるのは

ソルカンのやりたいこと

 

出来ないことを

考えるより、まずはやってみようと

背中を押すお手伝いがしたい

 

だから、ソルカンで良ければ

夢の練習してみませんか??

 

 

ということになり、開催が決定。

 

実際の開催するために

何度も何度も打ち合わせを重ねて

想いを聞いて

 

そして、生まれたのが

「Wagamama Cafe」

 

好きな時に好きなメニューを提供できる

カフェを将来開きたい!!

 

私が小さい時、お家で家族6人で

食べていたあの我が家の楽しさを

そのまんま

 

そんなカフェを目指して

という想いが込められた

名前に決まり、

3月にシークレットでオープンしました。

 

メニューや想いはこんな感じ!!

 

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その時の様子

 

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お母さんの作ってくれた思い出のハンバーグ

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こんな感じで、お手伝いさせて頂きました。

 

 

そのあと、家族のことや学生なので

学校の色々なことを乗り越えて

またまた、開催することに。

 

明日の11時から14時の3時間だけですが、

ソルカンは、夢を叶えるカフェになります。

 

 

メニューは、お母さんの思い出のハンバーグ

 

興味ある方は

ぜひぜひ、遊びにきてくださいね。

 

 

 

誰かの夢を叶える応援は

楽しいですね(*˘︶˘*)

 

 

 

 

明日のホームページは、その様子をアップします。

そして、

先日の白老梅ヌーボーの解禁イベントとの様子も

記事が完成次第更新しますので

お楽しみに(*˘︶˘*)

白老梅ヌーボー無事に解禁!!

いつもご縁をありがとうございます。

 

店主井原です(*˘︶˘*)

 

昨夜は、白老梅ヌーボーの解禁日で

澤田酒造の澤田 英敏さんを愛知より

駆けつけてくださり、解禁のイベントを

行いました。

 

参加された皆さんが笑顔になって

いただける素敵な解禁日になりました。

 

改めて、ゆっくりと丁寧に

その様子はお伝えさせて頂きますね。

 

今日は、その雰囲気が伝わる写真を

 

アップです。

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白老梅ヌーボー以外にも沢山のラインナップがありました

 

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スタッフ黒沢とスタッフ タスクと 澤田酒造 澤田英敏さん

 

 

 

皆さんで、

白老梅ヌーボーに乾杯!!

 

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白老梅ヌーボー本日解禁!!

店主井原です。

いつもご縁をありがとうございます(*˘︶˘*)

 

9月の第3木曜日はなんの日??

 

 

それは、白老梅ヌーボーの解禁日です。

 

今年出来たての白老梅が飲める日です。

 

そして、今年で白老梅は10周年

 

おめでとうございます٩(ˊᗜˋ*)و

 

今日は、その10周年を記念した

イベントを行いますので、

ソルカンは、通常営業はお休みですが、

 

 

明日から、この白老梅ヌーボーが飲めます!!

 

どんな味わいか??

楽しみです(*˘︶˘*)

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マサイ族とのセッション!!


いつもご縁をありがとうございます。

店主井原です。

 

 

タイトルを見て、

マサイ族とのセッション??となった方も多いと

思いますが、一つ一つ説明していきますね。

 

9月27日にあるイベントが

ソルカンを貸し切って行われます。

 

それは、テクニカルフィンガーという

2人組のユニットが

 

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アフリカへ行き、色々な場所で

演奏をして、現地の方々と交流してきた

その活動の報告会として行われます。

 

2人のユニットはとても魅力的で

 

盲目のギタリスト てっちゃんと

 

ロック三味線奏者 SAKUMAN

 

が魂で伝える演奏は感動です。

 

10周年の時にお祝いとして即興で

三味線を演奏してくれた時は、

涙が止まりませんでした。゚(゚´Д`゚)゚。

 

彼らがアフリカへ渡り、沢山の交流の中で、

マサイ族とも交流してきたお話や

映像を楽しむことができるイベントなんです。

 

アフリカに行く

 

言葉にすると簡単ですが、

そこには、沢山の試練がありました

それを乗り越え、沢山の交流が生まれ

沢山の物語が生まれました。

 

その話は、今の自分に必要なヒントを

くれるように気がします。

 

そんな

三味線のSAKUMANとは、滝行で出逢いました。

 

そこから、ご縁が深まり、

彼らの初めてのオリジナルCDの題字を

書かせて頂きました。

 

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そのようなご縁でソルカンでの開催が決まりました。

 

ぜひ、興味ある方はご参加くださいね。

 

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SAKUMANからのメッセージも

Facebookから頂いて皆さんに

お伝えさせていただきます。

 

 

【✨念願の❗️マサイ族とのセッションに成功✨】

第1回目のケニア活動報告会を無事に終え、

次は9月27日に梅酒バーのソルカンさんで開催予定です✨

 

涙が出ましたとの感動の声を多数頂き、とても嬉しく思います😊

活動の様子を動画や写真を交えて、よりリアルにお伝えさせて頂きます💡

今回、一度は諦めていたマサイ族とのセッションに

見事に成功し、マサイジャンプとの奇跡のコラボ映像を

フルバージョンで放映しますので、こちらも来てのお楽しみです🎶

ご興味ある方はご都合の良い日にお越し下さいませ🤗

★【第2回 「ケニア活動報告&ミニLIVE」 in ソルカン〜2つの高い壁の先にあるケニアへの薔薇の道〜】★

 

▪️イベントページ↓↓↓
こちらから

▪️日 時:9月27日(水) 開場 19:00
第一部 19:30〜21:00 報告会
第ニ部 21:00〜22:30 交流会

 

 

 

 

乾杯よりもまず先にバースデーサプライズ!!

いつもご縁をありがとうございます(*˘︶˘*)

店主井原です( *´︶`*)

 

 

先日、とても嬉しいことがありました。

 

それは、

 

素敵なサプライズのお手伝いを

させて頂き、サプライズをされた方も

サプライズを提案してくれた方も

皆さんとても喜んでくれたんです。

 

 

そのお客様にお話のおすそ分けしても

いいですか??と尋ねると

いいですよと写真も送ってくださったので、

皆さんにこれから、伝えていきますね。

 

『乾杯前のサプライズ』

日曜日の営業中に
1本の電話がなりました。

あるお客様「もしもし、井原くん??」

店主井原「はい、井原ですよ」

あるお客様「よかった、俺だけどわかるかな??」

店主井原「おー、お久しぶりですね。」

あるお客様「突然なんだけど、お願いしたいことがあるんどけど、できるかな??」

店主井原「できることならば・・・」

話を聞くと、
大切な友人の誕生日をお祝いするために
とあるお店にケーキをお願いしていてけれど、
店員さんが忘れていたのか、
ケーキが出なかった。
そこで、文句を言っても
お祝いの日が台無しになってしまう

じゃあ、すぐにケーキは無理でも
お祝いの協力はどこだろう??

と、困った時に
井原くんの顔、ソルカンが浮かんだので
電話をしたという経緯。

 

今いるお店を会計して、
ソルカンに向かうので
到着したら、すぐにbirthdayプレートを
出して欲しいというリクエストを頂きました。

 

何時頃来ますか??と聞くと
10分ほどで着けるとのこと。

 

喜んでもらうはずの計画が

店員さんのミスとはいえ、

喜ばすことができなくて、

本当に困っている感じが

電話からも伝わってきました。

 

いつもは、スタッフ黒沢もいて

万全な体制なソルカンですが、

この日は1人での営業・・・

 

正直、はやっΣ(゚ロ゚;)って思いましたが

席はカウンターが少し空いてるけど
来るのは3名

お店にあるデザートプレートで出せるものを
思い浮かべ・・・・・・

数秒・・・

 

よし、いける!!

 

店主井原「ケーキは出せないけど
喜んでもらえるようなプレートは作ります。」

と伝え、電話を切りました。

 

さあ、時間との勝負の始まりです(ง •̀_•́)ง

まずは、

お名前を聞いたので

名前入りのバースデーカードを書き
ソルカンにその時にあるデザートを
すべてプレートに盛り込み

 

カタナーラやアイス仕立てのレアチーズなど

溶けてしまうものが多かったので

すぐに出せるように冷凍庫に

と思ったら
プレートを入れて置く
スペースが無い・・・

 

冷凍庫を整理してスペース確保
カウンター席しか空いてなかったけど

開催していたBAR書道が終わり

別のご予約の席が間に合うので

席を入れ替えることで

テーブル席を確保して

急いでセッティング

 

よし、準備はOKと思ったら

10分経っていて

お客様が到着しました。

 

おしぼりを出し、
お酒よりも何よりも先に・・・

 

サプライズのスタートです!!

 

店内を暗くして
ケツメイシのバースデーソングが
お店に響く

店内は、急に暗くなったのでざわついていて

そんな中で

冷やしておいたプレートに
花火をつけ

主役の方の元へ持って行きました。

 

 

まさか、着いて早々お祝いされるとは
思っていなかったので
とてもとても驚いていましたΣ(゚ロ゚;)Σ(゚ロ゚;)

 

ふー、間に合った(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋

 

そして、喜んでもらえました

 

よかったよかった( *´︶`*)

 

困ってソルカンを思い出してくれて
本当によかったです。

 

 

その時に撮られた写真がこちらです!!

 

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本当に喜んで頂けてよかったです。

改めておめでとうございます(*˘︶˘*)

 

お客様が帰られる時にお見送りをすると、

提案をくれたお客様がいいました。

「最近来ていないのに、こんな時だけごめんね」と

 

でも、そんなことないんです!!

 

お店を営んでいて
嬉しい時、苦しい時

色々な時にお店を思い出して
来てくれるのは嬉しい事です。

でも、困った時にお店を思い出して
くれ、頼ってくれるって

さらに嬉しいなって感じました。

 

だから、

「困った時にお店を頼ってくれた、
その事が嬉しいですよ
そして、喜んで欲しい人が
喜んでくれたのならよかったです。

いつでも相談してくださいね。

そして、良い経験をありがとうございます。」

と答えました。
提案をくれたお客様

「本当に喜んでくれたから、また困ったらお願いするね」

 

と伝えてくださり、楽しそうに皆さんで帰られました。

 

 

 

 

お店は、毎日同じことの繰り返しです。

でも、お客様がそれぞれ来店される想いが違うので

その想いを感じると

毎日に違いが生まれます。

 

それはとてもありがたいことです

 

沢山のお客様のリクエストを

聞くことができたから

ソルカンは成長をすることができました。

 

 

いつも本当にありがとうございます。

 

 

もし、何か困ったことがあったなら

ソルカンに相談してみませんか??

 

他にもお客様とのソルカンストーリーが

気になる方はこちらから   ↓   ↓   ↓   ↓

 

ソルカンプロポーズ大作戦!!

 

 

 

あれ?飲めるΣ(゚ロ゚;)

 

 

第3日曜日は、BAR書道の日

 

いつもご縁をありがとうございます。

店主井原です。

 

昨日は、生憎の天気でしたが、

BAR書道 日曜日の部の日でした。

 

昨日は、初めての方デーでという感じで

7名中5名は初めての方ということでした。

 

 

BAR書道の最中は、

他のお客様もいらっしゃり

どんな様子かは、

 

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アトリエ書の花ホームページ

 

関吉 久美先生がFacebookでアップしてくださって

いたので、そこから抜粋させて頂きました。

 

 

【難しいね〜!でも面白いね〜!】

昨夜のBAR書道は、
7名のご参加で、
初めての方がたくさんいらして
くれました〜ヽ(^◇^*)/

「どうしても習字になっちゃうなー…」
「アイディアが出ないなー…」

そんな時に、
皆さんおひとりおひとりに
ほんの少しのアドバイスを。

最初なので、
『書く位置』=『余白』をまずは意識。

すると、なんということでしょ〜ヽ(^◇^*)/
ぐっと素敵に変わります!

皆さんの変化と、
出来上がった時の満足した笑顔を
見ると、私も嬉しいのです…(*´艸`*)ァハ♪

 

関吉先生ありがとうございましたm(_ _)m

初めてで、BAR書道は、あなたの良さを

先生が引き出してくれます。

さあ、参加された皆さんは、

どんな作品が出来たかな??

 

この日のテーマは、

「漢字 二文字を書く」

 

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ご夫婦でご参加いいですね( *´︶`*)

 

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会話しながら、お酒を飲みながら

進めたBAR書道

 

 

1時間半後・・・

 

 

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皆さん素敵な作品を完成させていました( *´︶`*)

 


 

10月のBAR書道の開催は、

 

木曜日の部    10月19日 (木)   19時から定員8名様。

 

日曜日の部    10月15日 (日)   19時から定員8名様。

 

どちらも

持ち物不要     参加費    2500円  です。

※お飲み物が1杯サービス

参加希望者は、関吉先生にご連絡か

梅酒BAR SOUL COMPANYまで

お手数ですがお電話ください。

 

当日飛び込み参加も可能ですが

人数が多い場合はお断りすることもあります。

 

 

 

 

自然を感じる滝行!!

 

いつもご縁をありがとうございます(*˘︶˘*)

店主井原です。

 

coming soon・・・と

お伝えしていた、あることとは。

 

滝行です。

 

 

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店主井原は、

3年前の8月

友人の結婚式に出る為に

友人の美容室に行きました。

夫婦でセットしてもらうのに

個室を用意して頂き、

その時に偶然、以前から興味があった

滝行が、あるテレビ番組で紹介されていました。

 

「あっ、やってみたい」と思い、

忘れないように写メをして

行こうと決め参加したのが

その翌月のことでした。

 

それ以来、色々な節目に

気合いを入れるために

日々の自分に活と浄化するために

そして、何よりも滝行の後は

とても清清しい気持ちと体になれるので、

 

定期的に

参加するようになり、本日も

10周年の4月以来の滝行となりました。

 

 

札幌の清田区から、

滝野へと抜ける道の途中

有明の滝という場所があります。

 

そこに滝行の道場があり

 

滝行の所作を教えて頂き

入ることができ、

店主井原は、ここで今まで7度ほど

滝行をしていました。

 

しかし、今日の滝行は

一味違ったんです。

 

 

 

 

有明の大滝に打たれるという

特別な滝行でした。

 

 

いつもは、

 

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大滝の下流にある高さの2mちょいの滝です。

 

今日は、この高さの滝でしたΣ(゚ロ゚;)

 

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体を温めるために

滝のある山を山かけっていって歩きます

 

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アップダウンがあるので

汗をかき、坂道はハアハア言ってました(笑)

 

店主井原の妻、薫は、余裕そうでした。゚(゚´Д`゚)゚。

 

そして、再度滝の元へ戻って来た時

 

ついに滝行開始です!!

 

この日は、ベテランの方や初めての方を

 

合わせて15名の方が滝行をされるとのことでした。

 

さあ、店主井原の番です。

皆さんは、滝着と言われる白い装束を

身にまといますが

井原は、気合でふんどしです(ง •̀_•́)ง

 

木村先生に滝行の安全と気合を込めて頂き・・・

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滝にご挨拶。

 

滝に入る所作を行い

 

気合を入れて

 

「ゆっ」

 

 

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さあ、いざ大滝へ

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水の勢いは凄いけど

水を感じます IMG_3504

 

安心してください。

はいてますよ( *´︶`*)

 

 

滝行をすると寒いはずなのに

気が満ちたのかとても温かく

悪いものが流れ、

充電された感じでした。

 

 

さらに、今回は

店主の妻 薫も初めての

滝行にチャレンジしましたΣ(゚ロ゚;)

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初めてなのに凄いですΣ(゚ロ゚;)Σ(゚ロ゚;)Σ(゚ロ゚;)

 

 

滝行で中で、自然の凄さを改めて感じ

 

そして、当たり前に自分が存在していないことを

 

考えさせていただきます。

 

そして、ソルカンというお店は

色々な所でみなさんとの

ご縁があることに

心からありがとうと

 

感謝の想いが溢れてきます。

 

 

さあ、気合も充分!!

 

本日より、また

帰りのドアを開けた時

明日も頑晴る

そう思えるきっかけの場所を

目指し、2人のスタッフとともに

再始動です。

カミングスーン( *´︶`*)

おはようございます( *´︶`*)

いつもご縁をありがとうございますm(_ _)m

店主井原です。

 

今日は、久々にあることをします

 

昼以降に改めて更新します

 

coming soon(*˘︶˘*)

 

 

 

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完成!! ぶらぶら漬丼。

先日行われたBAR書道がスタートする30分前・・・

 

一つのメニューが誕生した。

 

 

関吉先生 「ちょっと小腹が空いてしまい、以前食べた、ぶらぶらぶら漬けがおいしかったので。ぶらぶら丼ってできますか??」

 

店主「了解しました。作りますね」

 

 

と、あつあつのご飯に長崎の漬物  ぶらぶら漬けを

のせて、さらに白ごまをふり完成!!

 

 

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お茶漬けにもできるように

梅こぶ茶をそえました٩(ˊᗜˋ*)و

待望のぶらぶら丼に興奮しています!!

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さあ、実食!!

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気に入って頂けたようで

あったいう間に〆へ

梅こぶ茶を投入です

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こんな形で新しいメニュー

ぶらぶら丼が完成したのでした( *´︶`*)

ソルカンでは、お客様のリクエストに

応えてできたメニューが沢山あります。

その方に喜んで欲しいとつくったメニューも

沢山の方に喜ばれることがわかると

メニューに加えてきました。

もしかしたら、あなたのちょっとした

リクエストがまた、ソルカンのお客様を

喜ばす新しいメニューになるかもしれませんよ。

関吉先生

素敵なリクエストありがとうございますm(_ _)m

12周年おめでとうございます(*˘︶˘*)

いつもご縁をありがとうございます。

店主井原です。

 

今日は、あるお店をご紹介です。

 

唄うバーテンダーこと

スタッフ たすく君は

ソルカンで、基本的に火曜日と木曜日で

働き、お店を支えてくれています。

 

そんはタスク君は、

実は、もう一つ素敵なBARで働いています。

 

 

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それは・・・

 

すすきので12年

 

本日9月15日でめでたく12周年を迎えた

 

『BRONX the club』さんです。

 

マスターがとてもかっこよく、

さらにその立ち振る舞いは、お店に行くたびに

勉強させていただいている。お店です。

 

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スタッフのタスクくんは、

12周年の期間中は、こちらのお店にいるので

ソルカンとは、違った彼を見たい方は

ぜひぜひ、足を運んでみてくださいね。

 

 

実は、このお店のマスターとは

ある共通点があるんです。

 

それは、誕生日が同じΣ(゚ロ゚;)

 

タスク君が

偶然、ご縁で働いたお店の店主が

なんと。誕生日が一緒

 

改めて考えても

不思議なご縁です(*˘︶˘*)

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スリーショットの写真を見つけたので追加しました。

 

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この場を借りて

ブロンクスの佐藤マスター

12周年おめでとうございますm(_ _)m



『BRONX the club』さん

住所

北海道札幌市中央区南6条西3丁目,

第八桂和ビル 5F

 

営業時間

19時から翌4時まで

 

 

ソルカンも、12周年を目指し

まずは、11周年に向けさらに頑晴ります(ง •̀_•́)ง

 

 

 

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