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夢を叶えるそのお手伝い~Wagamama Cafe~

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白老梅ヌーボー無事に解禁!!

いつもご縁をありがとうございます。 店主井原です(*˘︶˘*) 昨夜は、白老梅ヌーボーの解禁日で 澤田酒造の澤田 英敏さんを愛知より 駆けつ...

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白老梅ヌーボー本日解禁!!

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乾杯よりもまず先にバースデーサプライズ!!

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お知らせ

11月のお休みと貸切

こんばんは

なかなかホームページにログインできなかった

店主井原です。

 

11月は、有難いことに沢山のご予約を頂いて

いて、貸切などもありますので事前に

お店の状況をお伝えさせていただきます。

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御来店の際にやっているか不安になりましたら、

お電話頂けるとスタッフが席の状況を伝えします。

オーダー!!お肉もお魚も使わないコース

昨日は、熱い夜でしたね(o^^o)

改めて北海道日本ハムファイターズの皆様

優勝おめでとうございます。

 

ということで

店主井原が本日は

ソルカンのことをお伝えさせて頂きます。

 

チリンチリン♪♪

 

どこからか、声が聞こえます。

 

『オーダー!!

お肉もお魚も使わない料理のコース』

 

ソルカンの心がけていることは、

北34条という場所に

わざわざ来ていただくので

少しでも楽しいひとときを過ごす

お手伝いがしたい

そして、ちっちゃなお店だからこそ、

お客様1人1人のリクエストに

応えれるお店でありたい

日頃からそうスタッフと思っています。

 

だから、ソルカンのスタッフは、

リクエストが大好き( ̄▽ ̄)ニヤリッ

 

今宵も

お客様からリクエストを

頂き、その準備を楽しくしています。

 

今日のリクエストは、

タイトルにもある

お肉もお魚も使わない料理のコースを

用意して欲しいとの相談があり、

できる限りの料理を提供させて頂くことに

なりました。

 

確認で再度

だめなものを聞くと

「だめなものは、

肉・魚・肉&魚系の調味料ってとこかな。」

 

おっと調味料もΣ(゚ロ゚;)

 

さあ、やりがいMAXです(ง •̀_•́)ง

 

野菜やキノコを使い

お腹も心も満足して頂く料理を作ります。

 

本日は、塩バカシェフの黒沢が大切な用事で

いないのでΣ(゚ロ゚;)

 

同じものは作れません!!

感覚シェフ 井原が久々に腕を振るいます

 

さあ、本日のお客様に

慶んで頂けるかはこの後の営業でわかります。

 

さあ、今宵も楽しく営業スタートです(o^^o)

 

写真は、メインで出すパスタの材料です

 

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『妄想を語り夢を引き出すワークショップ』 のご案内

今日は、お客様からのご提案のイベントのご案内です。

 

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妄想って最近してますか?

妄想は、子供の頃にはたくさん当たり前のように
していたけど

大人になると何故かしなくなるそうな風に思いませんか??

本当は、子供の頃よりも
大人の今の方が大切なのに

どうせ叶わなしい・・・

しょせん妄想だし・・・

話したら笑われるだけだし・・・

なんて考えてしまっています。

子供の頃の妄想は、

楽しいし、ワクワクして

自由に考えていました。

大人になった今は、

そのことを忘れてしまった??

それとも考えないようにしている??

僕自身もそうなのかもしれません・・・。

そんなことを書いている

店主井原にも

日程がありました。

それは、妄想の日課です。

アラジンの魔法のランプが

手元にあり、魔人にお願いする

3つの願いは何にしよう??と

小学生や中学生の頃は

ほぼ毎日、寝る前に真剣に考え、

妄想していました。

例えば

ジャズピアノを世界一にしてください。

カールルイスより早く走れるようにしてください

最後の一つはもったいないからとっておこう

なんて(o^^o)

叶う、叶わないじゃなく

楽しいから。

そして、この妄想を続けていると、

その時の自分が

何に興味あるのか。

何を大切にしているのか。

そのことがわかる方法になっていました。
大学生になると

「もし、1億あったったら何に使おう」

なんて妄想もスタートしました。
その妄想の中に

このお店、ソウルカンパニーもありました。

でも、最近は・・・

そういえば妄想してないなー。

そんなある日。

あるご相談がありました。

普段は、子供たちを教え、

子供達の夢を聞いているまみさんが

自分も含めて、みんなで妄想を語りたい!?

そんなイベントをこのお店で

開催させて欲しい。

最初は、そのイベントはなんだ??

って思いましたが、

そのイベントをしている様子の

妄想を話してくれました。
子供の頃ってどんな夢を持っていましたか??

お花屋さんになりたいっていう現実的な夢。

憧れのアイドルのようになりたいっていう

ちょっと難しい夢。

ある国の女王になりたい、厳しい夢。

色々とあったと思いますが、

大人になるも周りを意識して

そのような夢などの妄想が無くなってしまいます。

でも、最後を迎える時

あれをしておけば良かった・・・などの

やったことの後悔ではなく、

やらなかった後悔が多いことを聞き、

心に灯っている夢や願望を

叶ったことを妄想して話すことは

大切なことで

その妄想を話すと忘れていたものを

思い出し、またワクワクするんじゃないかと

そのきっかけのことをしたいと妄想しました。

と話してくれました、
そのお話を聞いて、

僕自身も最近妄想してないことを

思い出し、

そして、なんだか面白そう!!
さらに、このお店は誰かの夢を叶えることが

好きなお店で、いままでもそうしてきた。

それならということで

協力させて頂くことになりました。
前置きが長くなってしまいましたが、

大人になった今だから

改めて妄想をする

そして、みなさんとその妄想を話、

聞くことで、忘れていた何かを見つけれる。

そんなきっかけになることを願い、

新しい試みにチャレンジします。
詳細

『妄想を語り夢を引き出すワークショップ』
のご案内

日時

11月5日 土曜日 19時から21時まで

会費 3000円

お食事と2時間の飲み放題付き

定員 10名様

流れ

企画者のまみさんが

みなさんの妄想を話しやすいように

進行してくれます。

お酒を楽しみながら、

1人約10分、自分の妄想を語り

みなさんでそのあとディスカッション。

妄想なので、否定はありません。

自由に楽しく話して頂き、

何かの気付きのきっかけになればいいな。

そんな流れです。


10月21日 金曜日のソルカンは

ソルカンホームページを拝見してくださり

ありがとうございます。

 

店主井原です。

 

本日のソルカンは、

有難いことにご予約で

カウンター席は若干空いていますが

テーブル席は満席となりました。

 

ご来店の際は、お手数ですが

お電話でお席の状況を確認していただけると

ご来店頂き、お席へご案内できないということを

防げます。沢山の方にご来店して欲しいのですが

皆さんにゆっくりと楽しく過ごして欲しいために

席に滞在時間を儲けていませんので、ご理解して

頂けると嬉しいです。

よろしくお願いします。

 

お電話番号のご案内

 

011-726-6400

 

本日は、外は寒くなっていますので

温かい格好で外出してくださいね。

 

 

 

 

 

 

 

 

北海道新聞にてご紹介されました。


こんにちは店主井原です。

本日は、嬉しいことのご紹介です。

2011年から開催させて頂いている

関吉 久美 さんによる「BAR 書道」。

今月は、17日に開催され

その様子を取材いただき

本日の

北海道新聞の朝刊に

掲載されました。

↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

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このようにご紹介頂き嬉しいです( *´︶`*)

 

続けるって大切なことですね。

 

関吉 久美 先生いつもありがとうございます。

 

次回のBAR書道の開催は、

11月20日 日曜日 19時です。

 

 

 

お休みと貸切のご案内

こんばんわ  店主井原です。

 

貸切の日と臨時休業の日が

できましたのでお伝えします。

 

まずは、10月23日 日曜日は、

スタッフと店主それぞれが

大切なイベントがあるために

急遽お休みさせて頂きますので

ご来店の予定だった方はごめんなさい。

m(_ _)m

 

そして、

20日 木曜日は、

誠に勝手ながら

貸切とさせて頂きます。

 

このソルカンのお店を6年間支えて

くれた元 スタッフの猪股 渉 。

 

さらなる人生のステップアップのために

東京へと旅立つことが決まる。

 

岩手県出身の彼が

北海道の札幌でご縁を育み

第2の故郷となった

きっかけこのお店で

出逢った人に

『感謝』を伝えたいとの想いを

頂き、彼のために

ご縁ある方々に「ありがとう」を

伝える場を作ってあげたい

 

東京でも「頑晴れ」って伝えたい。

 

そんな想いで

 

初めて

たった1人のために貸切とさせて

頂くことにしました。

 

お店のわがままですが

ご理解頂けると嬉しいです。

 

 

ということで、

猪股 渉

とご縁がある方はぜひ

顔だして頂けると嬉しいです。

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スタッフたすくのライブがありますよ!!

店主井原です。

今日は、スタッフタスクのもう一つの顔

シンガーソングライターとしての活動のタスクのお知らせです。

先日、素敵なアーティストさん達がソルカンに来てくれました。

音楽活動をされている
hpmのみなさんです。

 

10月23日(日)にソルカンの唄い人であり、

スタッフとしても働いてくれているタスク君と

コラボライブをするようで、

顔を見せに来てくれました。
みなさん、優しい雰囲気の素敵な方々で

演奏している様子を動画で見せて頂きましたが

みなさんの雰囲気がにじみ出た心地よい音楽を

演奏されていました。

 

ぜひ、生でも聞きたーーーーい!!

 

みなさんは、梅酒を飲みながら

打ち合わせをされていて

白老梅を飲んでとても気に入って頂きました。

 

 

記念に写真をとった時には

白老梅を持ってくれましたよ

ありがとうございます。

この写真のメンバーでライブイベント開催です。

 

 

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イベントはこんな感じです

↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

 

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10月23日 日曜日

open 14:30   start 15:00

 

ライブ参加料は なんと!?無料

ワンドリンク注文頂ければ素敵な演奏が聞けちゃいます!!

後は、みなさんのお気持ち(投げ銭)です。

 

会場は

ヒピーズ

住所

札幌市中央区南7西2 リバーサイドビル1F

 

ぜひぜひ、興味ある方は足を運んでくれると嬉しいです。

店主も少しだけ顔出そうかなと時間調整中

 

最後にみなさんと記念に一枚撮りました

 

カシャ♪

 

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aiko現る!?

こんばんは店主井原です。

 

昨日のソルカンに珍しいお客様が来店されました。

 

なっなんと!!Σ(゚ロ゚;)

店主井原も若かれし頃

コンサートに2度も行ったことのある

 

aiko

 

さんの・・・

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ものまねをしている

歓ん田 アキラさんが来てくれました。

 

店主の昔からの友人で、

店主の似顔絵を書かせたら日本一

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↑こんな感じに書いてくれます。

 

久しぶりにお休みでのんびりしたいと

お気に入りのごまラテのホットと

めんたいこソーセージを食べて

色々な近況を聞かせて頂きました。

 

特に9月に放送された

ものまね紅白の舞台裏の話は

とても面白く

スタッフ黒も興味しんしんで

聞き入っていましたよ。

 

さらに、12月に行われるイベントの

ポスターを貼って欲しいとのことで

ポスターとaiko??と店主

そして、スタッフ黒とで記念写真です。

 

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ものまねや笑うことが好きで興味ある方はぜひ。

12月4日土曜日 ジャスマックプラザにて。

 

aiko以外にもレパートリーがあるようですよ

 

個人的には、

ラスカルのオープンニングテーマの歌のまねが

大好きです。

 

すぐに逢いたいと思う方は、

『スターすすきの』で検索です。

 

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さらに、メッセージカードも書いてくれました。

 

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ソルカンは、

本当に色々な職種の方々が来てくれるお店だと

実感した営業でした。

 

色々な活躍をされても

帰る場所、きっかけの場所と思って

いただけるのは

本当に嬉しいです。

 

 

ソルカンは、これからも

歓ン田 アキラさんを応援します(ง •̀_•́)ง

 

 

キラーパス自己紹介

キラーパスを頂きましたで、
自己紹介をさせて頂きます。

ソルカンの
ホームページや名刺、メニューなどの
デザイン全般を担当しています。

株式会社 近未来美術研究所の梅津と申します。

「なに、この会社名?」なんて思われた方は
是非、下記をクリックして見て下さい。
益々、分からなくなるかもしれませんが(笑)

友人のお店で納品に伺った時からの
偶然で必然な出逢いから、8年近くが経っています。
今後も「バカなことを真剣に」やってきましょう。


<特 徴>

「うめちゃん」と呼ばれている
主にメガネ
意外と身長がある
花柄シャツを着ている
声が高い
大体、カウンターに座る
「あつあつ唐揚げ」が好き
「白老梅」「鶯宿梅」が好き…日本酒も
何か作ることが好き
普段から使う「残る物」を作りたいと考えている
「バカなことを真剣に」考えている

非常に類似した人を見つけた際には、声を掛けてみて下さい。


株式会社 近未来美術研究所
http://www.kinbi.net

Facebookページ
https://www.facebook.com/kinbi73


<追 記>

なんとキラーパスからのキラーパスのOK出ましたので、

次回の自己紹介は「酒ちゃん」にお願いしますねっ

あなたの初キスはいつ??BENICHU

福井県から登場!!

梅酒 BENICHU

 

こんばんわ。

初キスは高校一年生Σ(゚ロ゚;)いきなりの告白・・・

店主井原です。

 

今日は、久々に梅酒BARらしく梅酒のご紹介。

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BENICHU

ラベルにキスマークがデザインされた梅酒。

チューからキスマークが連想されたのかは

今度酒蔵さんに聞いてみますね(o^^o)

 

キスを連想させるこの梅酒

初キスの味はって話題がありますが、

もしかしたら・・・その味??

 

あなたの初キスを思い出すきっかけに

なってしまうかも。

 

仲間同士でこの梅酒を飲んで

初恋トークで盛り上がっても面白いかも

 

真面目にご紹介すると

この梅酒は、シリーズになっていて

全部で4種類あります。

 

アルコール度数に幅があり、

ドンドンと大人のキスへ進化します。

 

今回ご紹介した梅酒は、

12度 と 飲みやすい梅酒で

飲んだあとに余韻が残ります。

 

その他には、

 

19度、20度、

 

そして・・・

なんと!?38度と

ソルカンの梅酒の中で

一番度数のある梅酒があります。

 

あなたは、

どの度数のBENICHUがいいですか?

 

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