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吉田 類さんの番組オンエアされました

いつもご縁をありがとうございます。 店主井原です。 昨日は、楽しみにしていたことが 起こった日でした。 それは、1月に酒場放浪記でも有名な 吉...

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いよいよ吉田 類さんの番組がオンエアー

いつもご縁をありがとうございます( *´︶`*) 店主 井原です。 1月に吉田 類さんに取材して頂いた番組 「吉田 類 北海道 街ぶらり旅~札幌 ...

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吉田類さんがソルカンにΣ(゚ロ゚;)

こんにちは 気がつけば、1月も20日に 今年最初の投稿は、朗報からです。 昨日は、なんと!! ソルカンに酒場放浪記で有名な 吉...

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年末年始の営業のご案内

店主井原です。 年末となり、今年も残りわずかとなりました。 本年も梅酒BAR SOUL COMPANYに ご縁を頂き、心から感謝いたします(*˘︶˘*) ...

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心機一転リニューアル~part1~

いつもご縁をありがとうございます(*˘︶˘*) 最近、重いものを持つことが多く、 腰を痛めている店主井原です。 12月5日に急遽お休みを頂き、 ...

お知らせ

元祖オムライス!!

いつもご縁をありがとうございます(*˘︶˘*)

店主井原です。

 

 

先日、東京出張から帰って来たお客様に

あることを言われました!!

 

 

お客様

「井原さん、元祖オムライスって知ってますか??」

 

井原

「えっ、知らないです。」

 

お客様

「銀座にある煉瓦亭というお店が元祖って

言われていて、出張の時に行ったんですが、

出て来てビックリしたんです。」

 

井原

「ビックリって何が??」

 

お客様

「井原さんが考えたっていう、ソルカン親子飯と

同じ感じだったんです。」

 

井原

「えーΣ(゚ロ゚;)Σ(゚ロ゚;)」

 

 

解説

 

店主井原は、ある日お客様に

オムライスが食べたいと言われました。

 

でも、

ご飯を綺麗に包むような

オムライスを包む技術が無かったので

 

特別な感じで良ければと

 

作ったのが、

ご飯と卵を一緒に混ぜて作る

オムライスっていうより

オムご飯

 

そのメニューは、好評で

ソースを特製な物に変え

 

ソルカン親子飯というメニューで

今でも人気メニューの一つです。

 

その親子飯のオムライスと

元祖オムライスの作り方が

一緒だったんです。

 

 

ということで、

いつもは照り焼きソースみたいなものを

かけるけど

 

シンプルに食べたいとリクエストを

頂いたので

元祖オムライスを再現しました!!

 

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元祖オムライスは知らなかったけど、

 

お客様のおかげで勉強になりました。

 

 

 

このように

ソルカンのメニューは、

お客様とのストーリーが隠れているんですよ。