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今月のお休みのお知らせ

7月のお休みの予定は、 7月28日(土) 6年間働いて、ソルカンを卒業したスタッフの 結婚式があるためにお休みします。 7月29日(日) 占冠村出身の...

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お盆期間の営業のお知らせ

お盆期間のお知らせ 店主いはらです。 色々な方がお盆休みを迎えていますが、 梅酒BAR SOUL COMPANY こと ソルカンは、 お休み無く、営業で...

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アトリエ書の花100書展本日からスタート

BAR書道で講師をしてくださっている アトリエ書の花 関吉 久美先生 その生徒さんや認定講師達による 100書展 が本日から開催です。 ...

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7月が今日からスタート 今月もよろしくお願いします(*˘︶˘*)

早いもので本日から7月のスタートです。 6月も沢山の方がソルカンに足を運んで頂き 心より感謝です。 今月もその感謝と7月の皆さんに幸せが訪れること...

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外装工事中ですが営業していますよ

6月29日から梅酒BARを営業させて頂いている コウメイビルさんは、外装工事のために ビルの周りに足場を組み そして、今日ネットで覆われました。 ...

お知らせ

元祖オムライス!!

いつもご縁をありがとうございます(*˘︶˘*)

店主井原です。

 

 

先日、東京出張から帰って来たお客様に

あることを言われました!!

 

 

お客様

「井原さん、元祖オムライスって知ってますか??」

 

井原

「えっ、知らないです。」

 

お客様

「銀座にある煉瓦亭というお店が元祖って

言われていて、出張の時に行ったんですが、

出て来てビックリしたんです。」

 

井原

「ビックリって何が??」

 

お客様

「井原さんが考えたっていう、ソルカン親子飯と

同じ感じだったんです。」

 

井原

「えーΣ(゚ロ゚;)Σ(゚ロ゚;)」

 

 

解説

 

店主井原は、ある日お客様に

オムライスが食べたいと言われました。

 

でも、

ご飯を綺麗に包むような

オムライスを包む技術が無かったので

 

特別な感じで良ければと

 

作ったのが、

ご飯と卵を一緒に混ぜて作る

オムライスっていうより

オムご飯

 

そのメニューは、好評で

ソースを特製な物に変え

 

ソルカン親子飯というメニューで

今でも人気メニューの一つです。

 

その親子飯のオムライスと

元祖オムライスの作り方が

一緒だったんです。

 

 

ということで、

いつもは照り焼きソースみたいなものを

かけるけど

 

シンプルに食べたいとリクエストを

頂いたので

元祖オムライスを再現しました!!

 

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元祖オムライスは知らなかったけど、

 

お客様のおかげで勉強になりました。

 

 

 

このように

ソルカンのメニューは、

お客様とのストーリーが隠れているんですよ。