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お客様からのご連絡のお願い。

いつもお電話や予約のご連絡を頂き、 ありがとうございます。 唐突ではありますが、この場をお借りして、 お伝えしたいことがあります。 7/28(土)のご利用についてお電話頂い...

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本日から営業再開です。

白老梅を造る愛知県の酒蔵 澤田酒造さんで、無事に梅酒造りのお手伝いの旅を 終えましたm(_ _)m 本日から元気に 営業開始です。

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6月10日から6月13日の営業のご案内

6月11日から6月13日まで 白老梅を造る酒蔵 愛知県常滑市の澤田酒造さんへ 梅酒造りのお手伝いに行かせて頂くために 下記の営業となります。 ...

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15周年を祝う祐ライブ

6月27日(水)は特別な日なので お店はお休みです。 どう特別?? それは、 スタッフとして働いてくれているたすく君 シンガーソングライターとしても活...

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iPhoneは大切に

店主はiPhoneでホームページを更新しています。 こうなると長文が書けません 今日は、27日に行われる スタッフたすくの15周年ライブのこと...

お知らせ

元祖オムライス!!

いつもご縁をありがとうございます(*˘︶˘*)

店主井原です。

 

 

先日、東京出張から帰って来たお客様に

あることを言われました!!

 

 

お客様

「井原さん、元祖オムライスって知ってますか??」

 

井原

「えっ、知らないです。」

 

お客様

「銀座にある煉瓦亭というお店が元祖って

言われていて、出張の時に行ったんですが、

出て来てビックリしたんです。」

 

井原

「ビックリって何が??」

 

お客様

「井原さんが考えたっていう、ソルカン親子飯と

同じ感じだったんです。」

 

井原

「えーΣ(゚ロ゚;)Σ(゚ロ゚;)」

 

 

解説

 

店主井原は、ある日お客様に

オムライスが食べたいと言われました。

 

でも、

ご飯を綺麗に包むような

オムライスを包む技術が無かったので

 

特別な感じで良ければと

 

作ったのが、

ご飯と卵を一緒に混ぜて作る

オムライスっていうより

オムご飯

 

そのメニューは、好評で

ソースを特製な物に変え

 

ソルカン親子飯というメニューで

今でも人気メニューの一つです。

 

その親子飯のオムライスと

元祖オムライスの作り方が

一緒だったんです。

 

 

ということで、

いつもは照り焼きソースみたいなものを

かけるけど

 

シンプルに食べたいとリクエストを

頂いたので

元祖オムライスを再現しました!!

 

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元祖オムライスは知らなかったけど、

 

お客様のおかげで勉強になりました。

 

 

 

このように

ソルカンのメニューは、

お客様とのストーリーが隠れているんですよ。