いつもご縁をありがとうございます(*˘︶˘*)
店主井原です。
先日、東京出張から帰って来たお客様に
あることを言われました！！
お客様
｢井原さん、元祖オムライスって知ってますか？？｣
井原
｢えっ、知らないです。｣
お客様
｢銀座にある煉瓦亭というお店が元祖って
言われていて、出張の時に行ったんですが、
出て来てビックリしたんです。｣
井原
｢ビックリって何が？？｣
お客様
｢井原さんが考えたっていう、ソルカン親子飯と
同じ感じだったんです。｣
井原
｢えーΣ(ﾟﾛﾟ;)Σ(ﾟﾛﾟ;)｣
解説
店主井原は、ある日お客様に
オムライスが食べたいと言われました。
でも、
ご飯を綺麗に包むような
オムライスを包む技術が無かったので
特別な感じで良ければと
作ったのが、
ご飯と卵を一緒に混ぜて作る
オムライスっていうより
オムご飯
そのメニューは、好評で
ソースを特製な物に変え
ソルカン親子飯というメニューで
今でも人気メニューの一つです。
その親子飯のオムライスと
元祖オムライスの作り方が
一緒だったんです。
ということで、
いつもは照り焼きソースみたいなものを
かけるけど
シンプルに食べたいとリクエストを
頂いたので
元祖オムライスを再現しました！！
元祖オムライスは知らなかったけど、
お客様のおかげで勉強になりました。
このように
ソルカンのメニューは、
お客様とのストーリーが隠れているんですよ。